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CURSO DE COCINA ITALIANA PARA SIBARITAS-8444120391-9788444120393

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CURSO DE COCINA ITALIANA PARA SIBARITAS

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PRODUCT DETAILS  
Publisher : Everest Weight: 324
Date: December 2009 Language: Spanish
Pages: 216 ISBN: 8444120391
Cover: Hardcover ISBN13 : 9788444120393
PRODUCT DESCRIPTION
Este libro ense√Īa con todo detalle ~c√≥mo se hace~. Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud c√≥mo preparar un plato perfecto.Esta obra le va a deselar todos los secretos y t√©cnicas de elaboraci√≥n de la ~cocina italiana~. Y con m√°s de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podr√° poner en pr√°ctica estos conocimientos y disfrutar de los resultados. Olivas; tomates; albahaca o mozzarella; or√©gano; prosciutto; grana padano y ricotta; estos son los ingredientes de la cocina italiana. Y junto con ellos el saber hacer en la preparaci√≥n de la mejor masa para pasta o para gnocchi; de una cremosa polenta; de una pizza o de un cl√°sico ossobuco.Todo esto lo encontrar√° en este libro; que ser√° como asistir a un curso presencial de cocina; en el que podr√° observar al profesional mientras √©ste trabaja. En la segunda parte del libro; podr√° usted cocinar como un profesional; siguiendo las recetas de la mejor gastronom√≠a. Los platos de inspiraci√≥n italiana pertenecen al repertorio de todo gran cocinero y contin√ļan desarroll√°ndose individualmente.
 

 

 

 

 

 

 
 


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